उदयपुर में मिलेट क्रांति के स्वास्थ्य लाभों पर कार्यक्रम

उदयपुर, फरवरी 28: “श्री अन्न–मिलेट क्रांति: उदयपुर” शीर्षक से एक संयुक्त कार्यक्रम का आयोजन ग्रीन पीपल सोसाइटी, उदयपुर और रोटरी क्लब उदय के सहयोग से टाउन प्लानर इंस्टीट्यूट ऑडिटोरियम में किया गया। इस कार्यक्रम का मुख्य उद्देश्य जनता के बीच पारंपरिक स्थानीय मिलेट्स के स्वास्थ्य लाभों के प्रति जागरूकता फैलाना था।

कार्यक्रम में उपस्थित लोगों को संबोधित करते हुए मिलेट सिद्ध आचार्य अशोक शर्मा ने आहार से संबंधित बीमारियों जैसे मोटापा, मधुमेह, उच्च रक्तचाप, हृदय रोग और कैंसर के बढ़ते मामलों पर विस्तार से चर्चा की। उन्होंने आज के जीवनशैली में मिलेट्स के महत्व को समझाते हुए कहा कि संतुलित और मिलेट-आधारित आहार इम्यूनिटी को मजबूत करने में मदद करता है और कई जीवनशैली से संबंधित बीमारियों में सुधार ला सकता है।

आचार्य शर्मा ने देश के विभिन्न हिस्सों में उगाए जाने वाले पारंपरिक मिलेट्स जैसे कंगनी, समा, कोडो, ज्वार और बाजरा के बारे में भी जानकारी साझा की। उन्होंने उनके औषधीय गुणों को उजागर करते हुए कहा कि पारंपरिक मोटे अनाजों से विदेशी खाद्य आदतों की ओर बढ़ने से स्वास्थ्य समस्याओं में वृद्धि हुई है। उन्होंने जोर देकर कहा कि श्री अन्न को दैनिक भोजन में फिर से शामिल करना बेहतर स्वास्थ्य की दिशा में एक महत्वपूर्ण कदम हो सकता है।

समाग्राम संस्था के एन.सी. जैन ने आगामी मिलेट जागरूकता कार्यक्रमों की रूपरेखा प्रस्तुत की। ग्रीन पीपल सोसाइटी के अध्यक्ष राहुल भटनागर ने लोगों से संतुलित आहार और नियमित जीवनशैली अपनाने की अपील की। कार्यक्रम का संचालन सुहैल मजबूर ने किया।

ग्रीन पीपल सोसाइटी और रोटरी क्लब उदय के सदस्य, साथ ही कई प्रमुख नागरिक भी इस अवसर पर उपस्थित थे और श्री अन्न के महत्व के बारे में महत्वपूर्ण जानकारी प्राप्त की।