मुंबई, मार्च 10: Indian होटल और रेस्तरां संघ (AHAR) ने वाणिज्यिक गैस सिलेंडरों की गंभीर कमी के कारण मुंबई में लगभग 20% होटल और रेस्तरां के बंद होने की चिंता जताई है. AHAR ने पेट्रोलियम मंत्री हरदीप सिंह पुरी को एक पत्र लिखकर आपूर्ति संकट के समाधान की मांग की है. AHAR का एक प्रतिनिधिमंडल आज Maharashtra के खाद्य और नागरिक आपूर्ति मंत्री छगन भुजबल से गैस की कमी के बारे में मुलाकात करने वाला है.
AHAR के अध्यक्ष विजय शेट्टी ने चेतावनी दी है कि यदि अगले 72 घंटों के भीतर आपूर्ति बहाल नहीं की गई, तो मुंबई के 50% रेस्तरां बंद हो सकते हैं. अमेरिका, इजराइल और ईरान के बीच चल रहे संघर्ष ने होर्मुज जलडमरूमध्य के माध्यम से टैंकरों की आवाजाही को गंभीर रूप से बाधित कर दिया है, जो भारत के LPG आयात के लिए एक महत्वपूर्ण मार्ग है, जिससे मुंबई के आतिथ्य क्षेत्र में आपूर्ति संबंधी समस्याएँ उत्पन्न हो रही हैं.
पेट्रोलियम मंत्री को लिखे पत्र में AHAR ने कहा, “हमारा संगठन लगभग 8,000 छोटे रेस्तरां, अनुमति वाले कमरे और होटल का प्रतिनिधित्व करता है, जिससे हम Maharashtra के सबसे बड़े आतिथ्य संघों में से एक हैं. हम समझते हैं कि वर्तमान स्थिति वैश्विक भू-राजनीतिक कारकों के कारण हमारे नियंत्रण से बाहर है, लेकिन LPG आपूर्ति में कोई भी व्यवधान पूरे उद्योग पर गंभीर और तात्कालिक प्रभाव डालेगा. रेस्तरां और होटल अपने दैनिक खाना पकाने के संचालन के लिए LPG पर निर्भर करते हैं, और किसी भी रुकावट से सभी हितधारकों की आजीविका और राजस्व पर गंभीर प्रभाव पड़ेगा.”
AHAR ने आगे बताया कि उद्योग का महत्वपूर्ण भूमिका है जो लाखों प्रवासी श्रमिकों और उनके परिवारों को रोजगार, भोजन और सहायता सेवाएँ प्रदान करता है. वर्तमान में, Maharashtra में लगभग 4 मिलियन प्रत्यक्ष नौकरियाँ और 16 मिलियन अप्रत्यक्ष नौकरियाँ/स्व-रोजगार इस क्षेत्र पर निर्भर हैं.
उन्होंने यह भी उल्लेख किया कि PNG आपूर्ति में पूर्ण रुकावट से श्रमिकों/स्व-रोजगार व्यक्तियों की आय पर गंभीर प्रभाव पड़ेगा और रेस्तरां और होटलों द्वारा प्रदान की जाने वाली आवश्यक दैनिक सेवाओं में व्यवधान आएगा. ऐसे व्यवधानों से सरकार के राजस्व पर भी महत्वपूर्ण प्रभाव पड़ेगा, जो विभिन्न जनसांख्यिकी के ग्राहकों पर निर्भर करता है, विशेष रूप से विभिन्न राज्यों में बड़े श्रमिक वर्ग की जनसंख्या जो अपने दैनिक भोजन और सस्ती खाद्य विकल्पों के लिए रेस्तरां पर निर्भर करती है.
अपरिहार्य वैश्विक स्थिति को देखते हुए, AHAR विनम्रता से अनुरोध करता है कि उद्योग को PNG आपूर्ति में 25% की कमी के साथ संचालन की अनुमति दी जाए. हालांकि, 100% कटौती या पूर्ण बंदी से संचालन practically असंभव हो जाएगा. इसलिए, वे हस्तक्षेप की अपील करते हैं ताकि आतिथ्य उद्योग को PNG की न्यूनतम आपूर्ति प्राप्त हो सके, जिससे रेस्तरां और होटल सुचारू रूप से कार्य कर सकें और अपने कर्मचारियों की आजीविका सुरक्षित रख सकें.